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Wir zeigen gerne unseren Hof und möchten unseren Kunden die Landwirtschaft auf humorvolle Weise näher bringen. Denn auf einem modernen Bauernhof lassen sich Ökologie und Ökonomie gut verbinden. Nur Tiere, die sich wohlfühlen, können optimale Leistung bringen. -
Ein einfacher Bauernkäse, wie er schon früher auf dem Land produziert wurde. Aus guter Kuhmilch, viel Liebe und Zeit für die Reife. Dieser Käse liegt bei uns 18-24 Monate im Lagerraum und benötigt dementsprechend viel Zeit für die Pflege. Das macht ihn besonders herzhaft. Er ist kräftig, salzkristallig und eventuell bröckelt er ein wenig. Man kann ihn mit Parmesan vergleichen. Wir wünschen guten Appetit zu Wein und Pasta. -
Ein einfacher Bauernkäse, wie er schon früher auf dem Land produziert wurde. Aus guter Kuhmilch, viel Liebe und Zeit für die Reife. Dieser Käse liegt bei uns 12-15 Monate im Lagerraum und benötigt dementsprechend viel Zeit für die Pflege. Das macht ihn besonders herzhaft. Er ist kräftig, aber noch nicht salzkristallig oder bröckelig. -
Leckerer Ziegenkäse-Laib mit Brennnesseln und Knoblauch. -
Ein einfacher Bauernkäse, wie er schon früher auf dem Land produziert wurde. Aus guter Kuhmilch, viel Liebe und Zeit für die Reife. -
Leckerer Landkäse aus unser Hofkäserei mit hochwertigen Zutaten wie Tomaten und Oliven. -
Leckerer Käse aus unser Hofkäserei mit hochwertigem Bockshornkleesamen versehen. -
Ein einfacher junger und cremiger Bauernkäse, wie er schon früher auf dem Land produziert wurde. Aus guter Kuhmilch, viel Liebe und kurzer Reifezeit.
